2024年10月22日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所(以下簡稱“加工所”)肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊與江蘇大江智能裝備有限公司共建的“食品包裝智能裝備研究中心”(以下簡稱“中心”)在加工所揭牌。中國肉類協(xié)會副會長高觀，加工所副所長王海峰、肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家張德權(quán)，中國包裝和食品機(jī)械有限公司總經(jīng)理、黨委書記周海軍，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所孫寶忠研究員，江蘇大江智能裝備有限公司總經(jīng)理陳曉文等領(lǐng)導(dǎo)、專家和企業(yè)家20余人出席活動。
 

　　王海峰表示，中心的成立是加工所在食品包裝領(lǐng)域產(chǎn)研合作的標(biāo)志性成果，為智能加工裝備領(lǐng)域的科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新打造了融合發(fā)展平臺。中心將充分發(fā)揮科技和資源優(yōu)勢，建立科企合作長效機(jī)制，加快研發(fā)產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)和裝備，為產(chǎn)業(yè)提供智能化、系統(tǒng)化、個性化的包裝設(shè)備解決方案，支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
 

　　高觀表示，包裝是食品產(chǎn)業(yè)鏈條的重要環(huán)節(jié)。智能裝備的應(yīng)用將極大提升食品包裝效率與質(zhì)量，推動我國食品包裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。期待中心在這一過程中更好發(fā)揮自身作用，為食品領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展提供更加強(qiáng)有力的支持。
 

　　揭牌儀式后，出席活動嘉賓參觀了肉品智能包裝研究平臺和數(shù)字化設(shè)計平臺，并就中心發(fā)展方向進(jìn)行了深入研討。